| Horas | |
| Sistema de Gestão da Qualidade - ISO 9001: 2000 | |
| Gestão de Recursos Humanos (o fundamental) | |
| Sistemas de Gestão da Higiene e Segurança no Trabalho - OSHAS 18001 | 20 |
| Sistemas de Gestão Ambiental ISO 14001:2004 | 20 |
| Sistemas de Gestão Integrados - QAS | 30 |
| Auditorias da Qualidade (ISO 9001:2000) | 30 |
| Certificação na Restauração (ERS 3002) | 14 |
